ママと子どものための料理教室【キッチンまんまる】の料理レシピ。子供のためだからこそ大切にしたい出汁のこと、素材のこと。添加物や化学調味料を使わない日本のお母さんたちが伝えて来た料理のレシピです。
ふわとろ超簡単!とうもろこしのオムレツ
夏の初めに紹介した、皮ごと茹でたおいしいとうもろこしをオムレツの中に入れて、甘〜くておいしいふわとろのとうもろこしのオムレツに。プレーンオムレツよりも簡単にまと …..
ママと子どものための料理教室【キッチンまんまる】の料理レシピ。子供のためだからこそ大切にしたい出汁のこと、素材のこと。添加物や化学調味料を使わない日本のお母さんたちが伝えて来た料理のレシピです。
夏の初めに紹介した、皮ごと茹でたおいしいとうもろこしをオムレツの中に入れて、甘〜くておいしいふわとろのとうもろこしのオムレツに。プレーンオムレツよりも簡単にまと …..
梅雨の声とともに巷に並ぶのが青梅。東京のスーパーでもこの時ばかりは、季節感いっぱいになります。青梅といっしょに氷砂糖や瓶なども一緒に並べてあって、「さぁ、漬けて …..
和食が世界遺産に登録されました。いま、和食の基本の出だ汁しが世界の一流シェフの間に広まっています。「うま味」と「出汁」が世界語になりつつあるそうです。 ついでに …..
少し遅めのスーパーに行くと脂がちょうどいい感じにのった天然のブリの切り身が半額になっている事も……。 今日はご主人の大好きなブリの照り焼きはいかが?魚焼きグリル …..
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