基本の料理 Archives - あさりおん

焼き立ての美味しいパンを作りたいけど、焼いてみたら時間に追われて大変でしたって経験ある方も多いのでは？失敗しにくくて、しかも冷蔵庫で保存しながら作業できるので …..

最近「こねないパン」というタイトル、パン好きなら一度は目にしているのでは？パンは焼いてみたいけど、捏ねるの大変そう！と思ってる方、このレシピは捏ねません！材料 …..

初夏、青梅が出回る頃に一緒にお店に並ぶことの多い赤紫蘇。梅干しに混ぜるだけでなく、紫蘇ジュースはいかがでしょうか？シロップとして作るので、一夏楽しめます。ちょっ …..

自宅で焼いて、手作りパンを楽しんでいる方、これから楽しんでみたいかなぁ？って方、自分で焼いたパンは、失敗していても美味しいものですが、でも美味しく焼けるに越した …..

いつもの年と違う今年、高級おせち料理が、とっても売れてるそうですね。我が家は買ったことないんですけど、三段のお重って、三が日、足りるのかなぁ？っていつも思ってし …..

トマトジュースでだし巻き卵ができるって、信じられますか？トマト味ではなく、捕獲的な和食の味のだし巻き卵ができるんです。日本料理の基本の鰹節や昆布などを使わないで …..

男の子ばかりの３兄弟の母が作ってくれた、鶏もも肉とたけのこの混ぜご飯。たけのこだけだと育ち盛りにはちょっと物足りない。一緒に炊いてもさっぱりすぎ。鶏もも肉のしっ …..

たけのこシーズンもたけなわ！定番のたけのこご飯とはすこし違った《たけのこおこわ》はいかがですが？もちもちで冷めてもおいしく、具材もシンプルなのでたけのこの美味し …..

旬のたけのこを茹でたら、まずはバター醤油でソテーしてたべましょう。とても歯ごたえが良く、醤油とバターをふくよかに含んだ美味しいステーキがおすすめです。ワンコの …..

4月に入ると、筍たけのこが出回るのがむしょうに待ち遠しくなります。今はたいていの野菜は一年中スーパーに並びますが、旬にしか出会えないものはよけいに楽しみになりま …..

もうすぐ春、レシピ機能のリニューアルとともに、”たけのこ入り”出汁巻きオムレツのレシピに少し手を入れました。もうすぐ春、美味しい筍をお楽しみください。もうすぐ …..

オムレツって、具を包むだけなら、簡単なのに！って、そう思いませんか？実はオムレツは蒸し料理。たまごで包むと簡単で美味しい温野菜が楽しめます子ども達が大好き。で …..

2020年春、全国の小中高校が一斉にお休みに…。新コロナウィルス対策で休む必要まであるのか？という問題は、横に置いとくとして…。給食に出す予定の牛乳の行き先が困 …..

NYスタイルとよばれるカフェ bills のスクランブルエッグ。ホテルやレストランの朝食でこれまで出てきたスクランブルエッグとは違う卵料理です。
せっかちさんには難しく、のんびりさんには簡単です。
レシピとYoutube動画をアップしました。 …..

暑い！夏だ！そうめんだ！
冷やし中華だ！

フライパンで簡単、錦糸卵のレシピ。
わかりやすいコツの解説。同時公開でYouTube動画レシピもアップしてます。 …..