つれづれエッセイ
YouTubeとショパンコンクール〜日本人W 入賞を主婦が語る
40年ぶりにピアノ練習を再開したら2021年は5年に1度のショパン国際ピアノコンクール。なんと日本人二人が入賞！そして、公式動画の再生数ダントツトップも日本人の …..
Articles by satokosan
子供とママのクッキング
鮮やかな目にも美味しい夏の紫蘇ジュース・しそジュース
初夏、青梅が出回る頃に一緒にお店に並ぶことの多い赤紫蘇。梅干しに混ぜるだけでなく、紫蘇ジュースはいかがでしょうか？シロップとして作るので、一夏楽しめます。ちょっ …..
子供とママのクッキング
食パン作り・失敗しなくなった４つのコツ
自宅で焼いて、手作りパンを楽しんでいる方、これから楽しんでみたいかなぁ？って方、自分で焼いたパンは、失敗していても美味しいものですが、でも美味しく焼けるに越した …..
子供とママのクッキング
とうもろこしは皮のまま茹でるべし。お店で皮を捨てないで…。
とうもろこしの皮は捨てないで…。スーパーに行くと、美味しそうな とうもろこし が並ぶ季節になりました。売り場では、皮 をバリバリむいて捨てる人がたくさん。どうせ …..
子供とママのクッキング
後まぜ式で簡単『たけのこのおこわ』
たけのこシーズンもたけなわ！定番のたけのこご飯とはすこし違った《たけのこおこわ》はいかがですが？もちもちで冷めてもおいしく、具材もシンプルなのでたけのこの美味し …..
子供とママのクッキング
たけのこ茹でたら、筍ステーキ！
旬のたけのこを茹でたら、まずはバター醤油でソテーしてたべましょう。とても歯ごたえが良く、醤油とバターをふくよかに含んだ美味しいステーキがおすすめです。 ワンコの …..
子供とママのクッキング
今が旬！筍（たけのこ）をゆでる！
4月に入ると、筍たけのこが出回るのがむしょうに待ち遠しくなります。今はたいていの野菜は一年中スーパーに並びますが、旬にしか出会えないものはよけいに楽しみになりま …..
つれづれエッセイ
貧しさに負けた、いえ世間に負けた
昭和歌謡曲考察 〜絶望ソングにみる希望〜 第２回 「昭和枯れすすき」 作詞：山田孝雄、作曲：むつひろし、編曲：伊部晴美 懐かしき昭和の絶望ソングとして、前回、 …..
子供とママのクッキング
甘辛くて美味しいタイのグリーンカレー！パプリカやチキンもほっくほく…
わかりやすいレシピ動画をYouTubeにアップ タイのグリーンカレー は、我が家の食卓によく登場します。最近は普通のカレーよりも多い位。鶏肉を使うので、煮込む時 …..
子供とママのクッキング
ほんとは美味しいタイ米！コツは簡単、研がず・洗わず・炊かず、パスタのように茹でる！
何十年か前、日本が深刻な米不足になった時、タイはたくさんのお米を日本に輸出してくれました。ところが、日本のお米と同じ様に炊いた日本人からは「 タイ米 は美味しく …..
つれづれエッセイ
途に倒れてだれかの名を呼び続けたことはありますか……
昭和歌謡曲考察 〜絶望ソングにみる希望 第1回 わかれうた 詞・作曲：中島みゆき 編曲：福井崚・吉野金次 最近、ふと気づいたことがある。 聴いてるだけで気が滅 …..
子供とママのクッキング
カロリー控えめ手作りいちごジャム
もう直ぐ春ですレシピ再掲載第２弾はイチゴジャム。レシピのレイアウトもわかりやすくリニューアル。 春一番。路地物いちごジャム造り 近年、流通・生産が発達しいちごが …..
木と土の家のくらし
邪魔物扱いは今日で終わり！とっても役立つドクダミで化粧水を作ってみる
東京でも、道端や庭のあちこちで蕺草（どくだみ）が見られる季節になりました。白くて小さな花をつけ、なかなか可愛いのですが、なにせ繁殖力が強く、あっという間に庭の一 …..
22世紀の古民家を造る
Studio PRANAに設計依頼をしたひとつの理由
当時の我が家から環八通りをしばらく走って、杉並区に入ったばかりの、閑静な住宅街にある落ち着いた佇まいの大きな木造住宅の2階がStudio PRANA（ストゥディ …..
子供とママのクッキング
鰹節と昆布を再利用、二番出汁をとる
鰹節と昆布は出汁をとるのにもう一度、そのあともお惣菜にすれば捨てるところがありません。一番出汁をとった後の昆布とかつおぶしを使って、二番出汁をとります。 二番出 …..